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菜粑粑的做法家常做法

2024-10-18 来源:威能网

1、清明菜洗干净,腊肉煮熟,葱头去头尾洗干净备用;

2、水烧开,清明菜烫到变绿,捞起备用;

3、清明菜放凉后切碎备用;

4、面粉和糯米粉一样一半,加切好的清明菜,用煮清明菜的水和面;

5、准备馅料,葱头、咸菜、腊肉切碎,锅里倒入少许油将馅料炒香,捞起备用;

6、取一团面,捏成厚片,包入馅料,放入蒸锅,包好后开火,水开计时10分钟;

7、蒸到面粉没有生的即可。

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