遗产可以跳过儿子给孙子吗

遗产可以跳过儿子给孙子。
公民可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人的一人或者数人继承。孙子虽不属于法定继承人，但是爷爷有权通过医嘱把财产遗赠给孙子。
遗嘱应当包括以下内容：
1、立遗嘱人的姓名、年龄、性别等；
2、立遗嘱人的家庭情况；
3、订立遗嘱的原因；
4、遗嘱处分的财产状况（名称、数量、所在地点以及是否共有、抵押等）；
5、处分财产的种类、名称、数量和所在地等；
6、遗嘱受益人姓名、性别、年龄等；
7、对财产及其它事务的处理意见；
8、遗嘱的份数、保留以及是否有执行人执行等；有遗嘱执行人的，应当写明执行人的姓名、性别、年龄、住址等；
9、遗嘱制作的日期以及遗嘱人的签名。
遗嘱有效应具备下列条件：
1、遗嘱人必须要有完全民事行为能力；
2、遗嘱人所立的遗嘱必须是其真实意思表示；
3、遗嘱人对遗嘱所处分的财产必须是有处分权的；
4、遗嘱的内容必须合法；
5、遗嘱的形式必须合法。
综上所述，遗嘱是死者按照自己意愿把财产指定给某人的一个行为方式。可以把财产留给任何人，包括继承人及继承人以外的人，当然可以跳过子女。
【法律依据】：
《中华人民共和国民法典》第一千一百二十七条
遗产按照下列顺序继承：
（一）第一顺序：配偶、子女、父母；
（二）第二顺序：兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
继承开始后，由第一顺序继承人继承，第二顺序继承人不继承；没有第一顺序继承人继承的，由第二顺序继承人继承。
本编所称子女，包括婚生子女、非婚生子女、养子女和有扶养关系的继子女。
本编所称父母，包括生父母、养父母和有扶养关系的继父母。
本编所称兄弟姐妹，包括同父母的兄弟姐妹、同父异母或者同母异父的兄弟姐妹、养兄弟姐妹、有扶养关系的继兄弟姐妹。
第一千一百三十三条
自然人可以依照本法规定立遗嘱处分个人财产，并可以指定遗嘱执行人。
自然人可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承。
自然人可以立遗嘱将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。
自然人可以依法设立遗嘱信托。