开头语:(背景音乐起)《贝壳风铃》
Z:亲爱的同学们,大家下午好!很高兴在周二的六点与大家相约在《耳朵去旅行》节目当中。
C:倡导健康生活,关注新鲜咨询。我们将以最简单最生动的语言向听众提供最大限度的生活咨询,在这里
Z:您可以跟随我们大脚游天下包揽各地的奇山秀水;
C:您可以在我们的民族风情园里领略异域民族文化;
Z:您可以在我们的大嘴吃四方中尝遍不同民族的美食。大家好,我是你们的朋友支丽
C:我是陈艳
Z:我们又带着一档全新的节目和大家见面了,掩不住心里的喜悦。首先向大家说说我们《生活魔方》改版后的新节目吧
C:我们的《耳朵去旅行》是一档针对大学生的生活旅游人文类节目。主要有三个板块,第一个是大脚游天下,介绍以都匀为中心点辐射到全国乃至世界的旅游咨询。第二个板块是民族风情园,栏目将充分利用我们是一个多民族大家庭的特点,向大家介绍我们特有的民族风情,在娱乐的同时也弘扬了民族文化。
Z:那第三个板块呢就是大嘴吃四方了,我们将向大家介绍各民族独具特色的饮食文化。希望我们的新节目可以让大家收获一份意想不到的快乐,使大家丰富多彩的生活锦上添花。
(音乐)
Z:我们今天的节目呢就首先从你我生活学习的地方——黔南布依族苗族自治州说起吧。黔南布依族苗族自治州位于贵州省中南部,东与黔东南州相连,南与广西自治区毗邻,西与安顺市、黔西南州接址,北靠省会贵阳市。自治州成立于1956年全州共12个县市。黔南山青峰奇、风光绚丽,名胜古迹众多,各民族能歌善舞,民族风情古朴典雅,婚丧习俗各具特色,民族文化多姿多彩。布依族和苗族是黔南的主体民族,都有语言无文字,居住在州境内的人口分别有122.06万和45.53万;而黔南的布依族呢又主要集中在墨冲、平浪、罗甸。
C:那〈大脚游天下〉就带着大家走进布依族的聚居地墨冲、平浪。
C:秀美灵动的山水孕育了淳朴善良的布依人民。布依族有悠久的历史,是贵州的一个土著民族。秦汉以前分布在广西中北部和贵州南部的“骆越”支系,与布依族有直接的渊源关系。战国晚期到西汉,今贵州南部,以南、北盘江为中心,出现了“夜郎国”,布依族先民是“夜郎国”的主体民族。汉以后,布依族地区被称为“僚”或“俚” 。唐代布依族地区被称为“蛮” 。宋、元以后,布依族地区领主经济逐渐发展,封建领地称“蕃”,领主称为“蕃主” 。元代布依族以“仲家”之称见于史籍。《元史·地理志》有“栖求(今长顺)等处仲家蛮”的记载。明、清史籍则称布依族为“仲苗” 、 “仲蛮” 、 “青仲”或“仲家” 。总之,布依族是世居贵州的一个古老民族,是从古越人的骆越支系及其后的僚人逐渐发展起来的,并融入了古濮人的成分,在后来长期发展的过程中,又不断吸收汉族以及其他民族的一些成分,逐步形成了今天人数众多的布依族。另一方面,布依族也有融合于其他民族的。
Z:(礼仪)各个民族都有自己民族的礼仪及禁忌,我们应有所了解并充分的尊重它。布依族喜欢依山傍水聚族而居,一般是十几户或几十户为一寨,也有上百户至几百户的。布依族豪爽好客,特点是在每年“三月三”(或三月十三)的枫叶节,很多布依族都用枫香叶等各种植物色素把糯米染成五颜六色,做花糯米饭招待客人和分送给亲朋好友。布依族人民有许多传统的美德。其中,对老人的普遍尊重,已成为全民族一种不成文的社会公德。具体表现在:如儿子长大分家时,首先需自觉留足父母的“养老田”;凡有老人在场的地方,唱歌对调首先要向老人致敬,如要唱一些谈情说爱的内容,也要在征得老人的同意后再唱。青少年从小就养成了不在老人跟前说丑话或表现出不礼貌的行为。
C:(建筑)布依族的居房与傣族竹楼相近,但是用木头作主结构,住房有“干栏”式楼房、平房和石板房,最具特色的是石板房。干栏式3间3层竹木结构。底层不砌墙,用木料作栏栅,关牲畜,中层用凤尾竹编扎四周,用以住人;上层堆放杂物。屋侧用毛竹搭一阳台,直通楼面,可乘凉、晒物。称之为“吊脚楼” 。布依族习惯近水而居,村寨依山傍水,周围生长着茂密的竹林或风水树。寨前田畴纵横,河溪环绕,岸柳成行,一派美丽的田园风光。住平坝者,大都建有矮墙院落,居山区者因受地形限制,房屋依山而建。楼房叠加,有的修成前半部为楼房,后半部为平房的“吊脚楼”,这就是历史上“干栏式建筑”的沿续。堂屋正中设有神龛供奉祖先,左右两侧分隔成灶房、寝室、客房。室内设有火坑,供一家聚暖炊薪。房屋用木材建造,屋顶盖瓦,有的盖茅草或稻草;安顺、镇宁、关岭、普定和六枝一带,由于盛产青石,住房从基础到墙头都用石头垒砌,屋顶也盖石板,俗称“石板房” 。加上山寨的石砌寨墙和山顶的石筑古堡,形成典型的石头建筑群。
Z:虽然已经说了这么都关于布依族的民风民情,但有一点我们可是不能忽略的哟,是什么呢?就是我们勤劳智慧的布依族人民的饮食文化了,这可是极具特色的。
C:那是!所以我们接下来的大嘴吃四方就要向大家介绍布依族的饮食文化啦,布依族主食多以大米为主。民间喜欢用“甑子”把米蒸成米饭。布依族普遍喜食糯米并常当成改善生活或调剂口味的主食。冷菜、 “青苔冻肉” 、 “拌豌豆凉粉”等,是布依人喜欢的食品。酸菜和酸汤几乎每餐必备,尤以妇女最喜食用。还有血豆腐、香肠及用干、鲜笋和各种昆虫加工制作的风味菜肴。
Z:大部分布依族都善制作咸菜、腌肉和豆豉,民间特有的腌菜“盐酸”驰名中外。荤菜中,狗肉、狗灌肠和牛肉汤锅为上肴。在宰猪时布依族习惯在血盆中先放一些盐,然后与猪血一起搅动,凝固后把葱花、佐料,加肉末下水烧汤,与猪血一起煮,称为“活血”,作为待客的最好菜肴。贵州的布依族若遇婚丧嫁娶,喜用黄牛作菜。酒在布依族日常生活中占有很重要的位置。每年秋收之后,家家都要酿制大量的米酒储存起来,以备常年饮用。布依族喜欢以酒待客,不管来客酒量如何,只要客至,都以酒为先,名为“迎客酒” 。饮酒时不用杯而用碗,并要行令猜拳、唱歌。布依族传统小吃很多,特别是居住在云南的布依族,善作米线、饵块粑、豌豆粉、米凉糕等。
结束语:
Z:我们用真诚的声音构筑一座心灵交流的桥梁,用心认真体会莘莘学子的每一份挚热的情怀。
C:我们相会在熟悉的电波中,将感动、智慧、热诚……融入一种灵动的声音,让它飘于校园上空,飘进每位师生的心里,让这种声音冲上云霄、回响在校园的每个角落。
Z:亲爱的同学们,快乐的时光总是很短暂,我们的节目即将接近尾声了,感谢同学们和我们一同分享这期的〈耳朵去旅行〉!我是你们的朋友支丽,
C:我是陈艳
合:我们下周同一时间再见。