1、清蒸鱼营养美味锁住蛋白,具体做法如下:
2、制作食材:主料:鱼1条辅料 :葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油
3、将鱼处理干净,内外抹盐,上放姜片。
4、上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和厚度)。
5、去掉盘里面蒸出来的汤汁,去掉旧的姜片(或直接换新盘子)。
6、并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。
7、另起炒锅,将油烧热,倒在鱼上,并倒入适量蒸鱼豉油。