1、食材:大米500g,咸肉200g,青菜1棵,小葱1棵,食用油适量,食盐适量。
2、将青菜洗净切碎,咸肉洗净切成小丁,葱洗净切末,大米淘洗干净。
3、锅里放适量食用油,放入咸肉、葱花炒香。
4、将青菜放入锅内炒软。
5、将淘洗好的大米放入另一锅内,放入咸肉肉丁,稍稍搅拌,加入适量清水,放入适量食盐。焖煮30分钟。
6、煮好后,再保温焖一会儿即可。