1、原料:猪蹄葱,姜,料酒,干辣椒,一包红烧料,一瓶啤酒,一碗清水。
2、把准备好的猪蹄冷水下锅,加入葱,姜,料酒,焯水捞出清洗干净,放入锅中。
3、加入几个干辣椒,一包红烧料,一瓶啤酒,一碗清水,小火炖40分钟,最后大火收干汤汁即可。