1、将西洋参去皮以后,清洗干净,在锅中放入适量的水,加热,有蒸汽之后,将西洋参放入锅中蒸一下,大约5分钟左右,等待西洋参软化以后,就可以将西洋参从锅中取出来切成薄片,放在洗干净的瓶子里,每次食用的时候取一片就可以了,最多食用4克。
2、食用西洋参最好的时候是早饭后或者午饭后,这个时候肠胃对营养物质的吸收利用比较快,在嘴里慢慢的咀嚼就好了,可以享受美味。或者将西洋参洗干净之后,放入适量的米酒中浸泡7天就可以享用美味营养的西洋参酒了。每天2次就可以,一次20毫升。里边的西洋参也是可以吃的。