1、用保鲜膜把西瓜包裹严实,排出里面的空气,然后放到冰箱冷藏即可。
2、挑选西瓜技巧:可检查西瓜的新鲜度。若果柄是碧绿新鲜的,则是由活的植株采下。若果柄枯黄,则是由不良的植株采下,品质差、也较不新鲜。可检查西瓜的甜脆度。果形端正肥满的,是发育良好、甜脆适中的好西瓜。检查肉质粗细和新鲜。果皮平滑、底部果脐平小的西瓜,新鲜且皮薄肉细。若果皮粗皱、果脐大且凹,则皮厚肉粗且不新鲜。