油炸粑要怎么做
2024-10-18
来源：威能网
油炸粑是我们小时候最喜欢吃的一种零食，而且不管是现在的大街小巷都会看到有一些路边摊卖油炸粑，有很多人想要尝试自己做，但是不知道具体步骤是什么?下面小编给大家分享关于油炸粑怎么做的方法，一起来看看吧。
油炸粑主要是用面粉和萝卜丝或土豆丝制作而成的，做法看似简单，但这却是我们小时候吃的最普遍最美味的小吃
材料：萝卜、姜蒜末、香葱、生抽、盐、香油、面粉
1.萝卜去皮切丝备用
2.将姜末、蒜末、葱花、盐、酱油和香油加入萝卜丝中，搅拌均匀，浸泡，沥干水分备用
3.向面粉中加入清水，慢慢搅拌
4.将面粉搅拌成可流动的糊状物
5.往勺子里加入一点面糊，放在底部
6.在面糊中加入萝卜丝
7.在表面再倒一层浆糊
8.在热油中油炸
9.等饼子成型后，直接脱模，油炸至两面金黄色。
温馨提示：
1.腌渍萝卜丝中的水分必须去除，或者榨干，或者在锅里油炸。
2.面糊可以调整到当前状态。它太干了，不好吃，而且煎得太薄也很费事。
以上就是关于油炸粑怎么做的具体步骤了，喜欢吃油炸粑或者家里有小孩子喜欢的都可以学着做，希望对大家有所帮助。
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