吃冬瓜子的好处和禁忌 冬瓜子不能和什么一起吃
冬瓜子又有白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁等名称，为葫芦科植物冬瓜的种子。全国大部分地区均产。食用冬瓜时收集种子，以白色、粒饱满、无杂质者为佳。
【性味归经】
甘，凉。入足厥阴经。
【成分】
冬瓜子内含脂肪（不饱和脂肪酸占80%以上，主要是亚油酸）、皂苷、尿素、尿素分解酶、氨基酸（瓜氨酸、精氨酸等）、腺嘌呤、甘露醇、葫芦巴碱、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸及磷、钙、铁、钾、钠、锌、锰等元素。
【功用主治】
（1）润肺、化痰、消痈、利水。治痰热咳嗽、肺痈、肠痈、淋病、水肿、脚气、痔疮、鼻面酒渣。
（2）冬瓜子内含有多种美容功能因子，能白肤、养颜、延缓衰老、减肥、治酒渣鼻。
【文献摘要】
（1）《本经》：“益气。”
（2）《日华诸家本草》：“除皮肤风剥黑（一个黑一个干）、润肌肤。”
（3）《本草述》：“主治心经蕴热，小水淋痛，并鼻面酒渣如麻豆，疼痛，黄水出。”
（4）《别录》：“主烦满不乐。可作面脂。”
（5）《食疗本草》：“欲得体瘦轻健者，则可常食之。”
（6）《本经》：“令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老。”
【美容的功能因子及其作用】
（1）冬瓜子中含有较多的不饱和脂肪酸，能使皮肤光滑、头发黑而亮，并免生鳞屑样皮炎。
（2）冬瓜子仁内所含的维生素C，是一种强抗氧化剂，能有效地清除体内有害的自由基，抑制过氧化脂质和脂褐素的形成，起到延缓细胞衰老、促进细胞代谢、恢复细胞活力的作用，从而淡化或消除皮肤色素沉着、祛斑、除皱、滋润肌肤。
（3）冬瓜子中所含的维生素B2，能维持上皮细胞的正常更新，可防止颜面脂溢性皮炎、糠状鳞屑和皮肤干燥、瘙痒。
（4）冬瓜子中所含的烟酸，能防止日光性皮炎及其所致的皮肤粗糙、增厚。
（5）冬瓜子中所含的铁，能增强造血机能；所含的锰，能参与造血机能，可防止面色萎黄、皮肤干燥、毛发枯黄。
（6）冬瓜子中所含的锌，参与了多种酶的合成，能促进组织再生，保护皮肤健康。锌对皮肤湿疹、痤疮等还有很好的疗效。
（7）冬瓜子中含有大量的亚油酸油脂，具有减轻体重和阻碍吸收的功能；所含的维生素B1能促进体内淀粉和糖转化为热能；所含的烟酸可降低血中胆固醇、三酰甘油及β－脂蛋白的含量，三者都有利于减肥。
（8）冬瓜子仁中所含的腺嘌呤，在细胞代谢和能量交换上所起的重要作用，有利于美容和防止皮肤疾患。
（9）冬瓜子仁中所含的尿素，能促进健康肉芽的生长，使粗糙或开裂的皮肤较快地愈合。
按中医理论，肺胃积热上蒸或饮食不节，湿热素盛，加之风寒外袭，瘀血凝滞而生成酒渣鼻。而冬瓜子具有润肺化痰、兼益胃气的功能，故可治酒渣鼻。
【用法用量】
内服:3～12克，煎汤或研末。外用：煎水洗或研膏涂敷。
【美容食谱】
（1）冬瓜子仁10克，炒熟，冲茶饮，1次/日。
（2）冬瓜子仁10克、粳米100克，煮粥食用。1～2次/日。
上述食谱，除能白肤、养颜、减肥、延缓衰老、治酒渣鼻外，还具有润肺、化痰、消痈、利水等功能。
【宜忌】
久服寒中（《别录》）。