牛骨头半根、适量葱结、姜片、料酒、食醋、牛奶、食盐等。
1.将牛骨切碎、洗净，放入锅中，加入适量清水、葱结，姜片，料酒煮开。
2.捞出汤上浮出的泡沫，加入一小勺子醋，继续煲4个小时左右。
3.最后将牛奶倒入汤中，加入适量食盐调味即可。
调理脾胃、补充营养。