1、在炖排骨的过程中，如果不小心加入太多食用盐，排骨汤太咸了，可以加入一些白糖，以此来解咸。
2、可以加入一些醋，或者用加入白酒的水来浸泡。
3、也可以加入一些蔬菜如冬瓜，海带，土豆、玉米、胡萝卜等，这个办法的可行性主要在于蔬菜有非常强的吸收盐分的功能。汤变淡了，汤也就能出锅了。