1、空气炸锅烤排骨可以用面粉。
2、食材：排骨适量，姜适量，料酒适量，面粉少量，腌料适量。
3、清洗排骨，水中加入适量面粉，冷水清洗，去除多余血水。
4、排骨去腥，生姜切片，换水加料酒和姜片浸泡20分钟去除腥味。
5、腌料准备，一勺蚝油、一勺生抽、一勺辣椒粉、一勺烧烤酱、一勺料酒、半勺黑胡椒粉、一勺淀粉、半勺孜然粉、一勺香油。
6、腌制排骨，排骨洗净取出备用，搅拌腌料，排骨与腌料搅拌均匀，静待腌制30分钟。
7、翻烤排骨，空气炸锅180度15分钟，然后翻面再烤15分钟。