1、煮粽子可以用冷水煮,也能用热水煮,一般用冷水煮的粽子口感更好。
2、粽子的主要食材是糯米,糯米在水中不容易煮熟,也不容易被我们的肠胃所消化,所以用冷水煮可以让粽子更充分的浸泡在水中,让糯米吸收更多的水分,煮出来的粽子香味更足。