1、材料:水蕨菜,黄瓜,辣椒油,醋,盐,芝麻油,蒜末。
2、做清洗干净用开水烫一下,清除表面的黏质和土腥味。
3、黄瓜用削皮刀瓜成长条,反折一下摆在盘子边。
4、水蕨菜切段,放入辣椒油,醋,盐,芝麻油,蒜末。
5、蕨菜和佐料拌匀,倒入摆好黄瓜条的盘子内,口感清脆,清香绵长。