1、食材:面粉500克,酵母5克,猪油5克,水100克。
2、方法/步骤:碗中倒入面粉,中间挖个洞加入5克酵母粉。
3、倒入温水,搅拌成絮状。
4、加入5克猪油,揉成光滑的面团。
5、将面团放到案板上,撒5克干面粉揉搓。
6、把面团分成大小相等的面剂。
7、把面剂团成圆形,放入蒸笼中进行发酵。
8、发酵至两倍大热水上锅大火蒸15分钟再焖五分钟即可。