1、盐水泡，再煮。先用淡盐水泡一下，再用淡盐水煮熟。经过这样处理的菠萝蜜，也很好吃。
2、买点香蕉和苹果。香蕉，苹果和没熟的菠萝蜜放在一起，可以催熟，想快点熟，就多放点香蕉，用袋子系住。
3、保鲜膜。用保鲜膜盖起来，放阴凉地方（或冰箱冷藏）捂几天就能吃了，里面的果肉还是很好吃的。
4、晒太阳或者关箱子。将没熟的菠萝蜜放在箱子里面，或者晒太阳。