1、草莓进行了无氧呼吸,产生乙醇。乙醇就是酒精,所以才会有酒味。这种水果已经不新鲜了,不能再食用,以免危害身体健康。
2、草莓是一种色香味俱佳的水果。营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。