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艾蒿糕的做法

2024-10-18 来源:威能网

1、材料:糯米面5杯,盐1大勺,艾蒿100g,糖稀少量。

2、绿豆豆沙:绿豆3杯,盐1小勺,白糖3大勺。

3、把绿豆用石磨磨后泡在温水里,并去皮蒸出来放点盐压碎后,再放白糖做成馅。

4、把艾蒿洗净煮出来,并用凉水漂一漂,除水份后捣碎。

5、蒸糯米面后加艾蒿,并使之染成绿色。

6、把绿豆馅摘成绿豆大小,用手抓紧,并使之与艾蒿混在一起。年糕的量要比绿豆馅多。

7、吃的时候,蘸糖稀吃。

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