菱角是很常见的食物,它营养丰富,口感好,很多人都很喜欢吃。女性怀孕的时候,身体情况特殊,那么,孕妇能吃菱角吗?吃菱角药注意什么?孕妇怎么吃好呢?下面就一起来看看吧。
孕妇能吃菱角吗
在怀孕期间,女性平时吃东西是一个人吃两个人补,食物对胎儿的影响是很大的,在饮食上要格外注意,不能随便吃。
菱角在江南属于一种常见的食物,并且具有非常高的营养价值。很多孕妇在孕前就非常喜欢吃菱角,那么怀孕之后是否还能够继续服用呢?专家告诉我们,怀孕期间孕妇可以吃菱角,但是一定要注意适量,千万不能够贪多。
适量的菱角对于人体是有好处的,特别是对于女性产后母乳喂养非常的有好处,能够起到很好的通乳的作用。
若是在怀孕的时候想吃菱角,那在饮食上最好是八分饱,还要吃些高蛋白、低脂肪食物来搭配,这样更科学。
菱角属于菱科,是一种水生植物。它的果肉可以服用,而鲜嫩的根茎则可以作为蔬菜服用。因为果实上面带有角,所以被称号滋味菱角。
吃菱角要注意什么
菱角的副作用
菱角这种食材有一定的副作用,最重要的一点就是它不容易消化,而且性质寒凉,人们食用以后容易出现腹痛或者腹胀,对身体健康不利。
菱角不能与猪肉一起吃
猪肉和菱角不能一起食用。我们平时在吃菱角的时候要注意这一点。这两种食物是相克的,吃了之后容易导致肝部疼痛。
菱角与蜂蜜不能一起吃
平时吃菱角时大家还要注意,不要把它与蜂蜜一起食用,它们一起食用后肠胃难以消化,会让人们的出现腹痛或者腹泻,另外菱角中还有一些寄生虫中存在,平时不能过量食用,不然会让人类姜片虫病的发生机率明显上升。
过敏人群
菱角中含有很多的淀粉和蛋白质,其中部分蛋白属于异体蛋白,具有致过敏可能,因此,过敏体质之人不适合食用。
孕妇吃菱角有什么好处
补钙
菱角属于水生植物的果实,含有大量的钙质,而孕妇在怀孕4月时便需要额外补钙,而钙片中的钙质不是很好吸收,菱角中的钙质比较好吸收,在孕期适量的食用可起到补钙作用,可预防孕妇的骨质疏松和促进胎儿生长发育。
补充能量
菱角中含有做多的就是淀粉,在食用之后会在胃肠内分解为大量的葡萄糖,十分适合孕妇在三餐之间做能量补充食物,以免孕妇出现头晕现象。
减肥瘦身
孕期属于额外补充营养物质,确保胎儿和自身的健康,但同时也很容易肥胖,绝大多数的女性在怀孕前后体重都会有十几斤的差距,而菱角中含有较多的膳食纤维,孕妇食用可起到轻身减肥之效。
孕妇应该怎么吃菱角
莲藕菱角大骨汤
材料:藕适量,菱角适量,猪大骨头适量,枣适量,食盐适量,水适量。
做法
(1) 排骨放淡盐水中浸泡1小时以上,期间换3次水。
(2) 莲藕削皮,洗净,切成大块备用;菱角汆烫后去除剥净外表皮膜备用。
(3)将排骨、莲藕、菱角、红枣放入锅内,加水没过材料,大火煮开,转小火炖60分钟,出锅前加盐即可。
茄汁菱角汤
材料:西红柿2个,菱角适量,食盐3g,葱一小把,生抽少许,白胡椒适量。
做法
(1) 菱角洗净,对开成两片;西红柿去皮后切碎。
(2) 用少量油爆香葱白,加入西红柿碎翻炒,边炒边用铲子切碎,炒成西红柿酱。
(3)加入菱角片炒匀,加入适量开水,盖上盖子煮约10分钟至菱角熟透,加盐、生抽和胡椒粉调味即可。
总结:通过上文的介绍,相信大家对孕妇是否能吃菱角都有了大致的了解。除此之外,文中还介绍了吃菱角的注意事项以及一些吃法,这些仅供大家参考。在怀孕期间,女性朋友要多注意自己的饮食。