牛肉丝怎么炒
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发布时间：2022-03-01 08:19
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时间：2022-03-01 09:48
滑炒牛肉丝的食材用料
牛肉，彩椒，红椒，洋葱，姜葱，色拉油，黄油，盐，味精，鸡精，糖，老抽，胡椒粉，生粉。
滑炒牛肉丝的做法步骤
1.分别将牛肉，彩椒，红椒，洋葱，姜葱洗干净，备用。
2.把步骤1所有材料都切成丝 ，牛肉加葱姜水，料酒，盐，味精，糖，鸡精，老抽少许，生粉，和匀，淋少许油腌制，备用。
3.锅倒入色拉油烧6、7成热，倒入腌制好的牛肉滑油片刻即可盛出。
4.锅内加黄油烧热，倒入配料微炒，倒入牛肉丝，加耗油，盐，味精，鸡精，糖，生粉，翻炒均匀后，淋少许明油装盘即可。
