冰凉粉怎么做如何做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-23 18:14

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懂视网 时间：2022-09-12 09:44

1、找一个大碗，将凉粉倒入，少量凉开水搅匀。

2、烧开水，倒入大碗中搅匀，放置室温，自然凝结。

3、红糖冲成红糖水，很浓比较甜才好吃。

4、把冷却的凉粉和红糖水都放进冰箱冷藏。吃的时候用勺子挖在小碗里浇红糖水，芝麻。

热心网友 时间：2023-11-01 16:26

做凉粉必须要用豌豆淀粉，比例是按照豌豆粉和水1:10的对比，在锅中煮的时候需要不停的搅动，这样防止淀粉成块不均匀

热心网友 时间：2023-11-01 16:27

冰凉粉怎么做
材料
纯绿豆淀粉
鲜辣椒
盐
清水
辣椒油
蒜蓉
香醋
鲜酱油
黄瓜丝
香菜
做法
1、锅中注入清水，放入2克盐烧开，绿豆淀粉用适量清水澥开呈浆状，快速倒入开水锅中，搅拌均匀。
2、把粉浆搅拌均匀彻底糊化后关火，趁热把浓稠的淀粉糊倒入铁盘中冷却。
3、淀粉糊晾凉后，放入冰箱冷藏2小时，然后取出倒在菜板上。
4、把凝固好的绿豆凉粉儿改刀切成条儿，放入盘内，撒上黄瓜丝、香菜末，倒入适量的鲜酱油，再倒上香醋，撒上蒜末，用几粒小米椒点缀即可。

热心网友 时间：2023-11-01 16:27

在家也可以做凉粉