莲藕花生焖猪蹄的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 16:33
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热心网友
时间：2023-09-01 15:24
用料
猪蹄1只
莲藕3小节
南乳6小块
美极鲜酱油适量
花生200g
蚝油适量
盐1小茶匙
莲藕花生焖猪蹄的做法
先把花生用水浸泡2-3小时，待用
把猪蹄的毛毛刮干净，洗洗，再剁成一块块，烧开水，倒入猪蹄，煮5分钟，捞起倒入凉水中，过一下冷河，捞起，沥干，待用
南乳捣烂成泥块，待用
莲藕削好皮，一分二，再分成一小段，待用
倒入适量的油，烧开油锅，倒入猪蹄，爆炒，炒至干水、皮脆，再倒入花生、莲藕，翻炒一会再倒入南乳、盐、蚝油、酱油，一起翻炒均匀，倒入水，水大概盖过所有料脯上面就可以了，转中火，慢焖35-40分钟即可，注意:焖到还剩下3/1的汁的时候就应该做好收汁的准备咯！
