死螃蟹到底能不能吃?
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发布时间：2022-04-23 16:32
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时间：2022-09-01 14:56
首先，湖蟹死时不能吃！海蟹死了能吃！除了海蟹，炒、煮、蒸都可以。恰恰相反，江河湖蟹死后的螃蟹在被人从空地上吃下后会患上慢性中毒！河蟹的特点是要注意完整和新鲜的螃蟹先回家。螃蟹只有死后才能丢弃，因为一旦患者死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有些细菌还会产生毒素。吃这种螃蟹会引起食物中毒。河蟹的这些毒素后期处理不了，即使是蒸，包括大火也很难去除细菌。
一、蒸螃蟹蒸20分钟
将螃蟹放入水中煮沸，会使螃蟹的美味和营养成分扩散到水中，从而破坏螃蟹的美味和营养价值。蒸是做螃蟹的好方法，因为蒸比煮高，不仅熟得快，还能杀死螃蟹身上的微生物和寄生虫。蒸蟹还能保持蟹体完整，使其色泽红润透亮，同时减少蟹类胃肠内容物对蟹肉的污染。不过要注意的是，螃蟹在蒸之前要洗干净。用手握住两排螃蟹腿根部的大盖两侧，然后用牙刷刷干净所有可以刷的地方。蒸螃蟹时，要注意水开后至少蒸20分钟。只有当它成熟时，细菌才能被杀死。
二、吃螃蟹可以搭配一些暖胃的食物
吃螃蟹要搭配暖胃的东西，比如姜末、醋、米酒，这和中医认为螃蟹是凉的有关。在中国，自古以来，人们就认为和螃蟹一起吃黄酒是极好的搭配。螃蟹虽然好吃，但生性寒冷，吃多了容易伤肠胃。黄酒具有活血暖胃的功效，性质温和，所以一直被认为是吃螃蟹时祛寒的最佳选择。
最后，螃蟹因为冷要少吃，一次吃螃蟹最好不要超过3只，因为螃蟹的蟹黄脂肪和胆固醇含量偏高，多吃螃蟹容易诱发一些疾病。如果你不吃螃蟹，你可以把它们储存在冰箱里。不要把它们放进水里。
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时间：2022-09-01 16:14
如果是刚死的螃蟹是可以吃的，但是螃蟹死的时间比较长就不能吃了因为螃蟹爱吃腐烂性的食物，体内积累了致病的细菌和有毒物质，死掉的螃蟹体内会很快的大量滋生细菌，所以不宜使用。
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时间：2022-09-01 17:49
死了的螃蟹不能吃。螃蟹体内含有较多的组氨酸，组氨酸容易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组胺物质。尤其当螃蟹死后，组氨酸分解更加迅速，河蟹死亡时间越长，体内积累的组胺越多，而当组胺积蓄到一定数量时，吃了即会造成中毒。
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时间：2022-09-01 19:40
死螃蟹坚决不能吃，如果你吃了会影响你的身体健康的。
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时间：2022-09-01 21:48
如果刚死还可以，如果死了一段时间了就不能吃了，螃蟹死后容易滋生大量细菌，能产出一些毒素，死螃蟹吃了是会中毒的所以大家吃螃蟹一定要吃新鲜的，不要吃死螃蟹
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时间：2022-09-02 00:13
螃蟹死了是不能够吃的，因为螃蟹死了之后会引起许多致病微生物和寄生虫的繁殖，如果吃死螃蟹会引起肠道感染性疾病的高发而引起腹泻，危害健康。
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时间：2022-09-02 02:54
死螃蟹最好还是不要吃，因为螃蟹在冰箱里的时候会滋生一些细菌的，所以一晚上能滋生很多的细菌，如果你吃了可能会拉肚子。
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时间：2022-09-02 05:52
死螃蟹是不能吃的，这个螃蟹里头死了以后就含有许多的细菌和那些有害的毒素了，吃了会中毒。
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时间：2022-09-02 09:07
大闸蟹死的不能吃，海蟹可以
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时间：2022-09-02 12:38
刚刚死的可以立刻煮熟吃。死的时间长了最好别吃。
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时间：2022-09-02 16:26
死螃蟹是有毒的，应该作为厨余垃圾扔掉，即使是活螃蟹吃不完也不可以隔顿，隔夜的螃蟹一样有毒。
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时间：2022-09-02 20:31
不要去吃死螃蟹死螃蟹中含有的一些东西，其实对于身体是有害的
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时间：2022-09-03 00:52
死螃蟹绝对不能吃，吃了会伤身体的，得不偿失。
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时间：2022-09-03 05:30
最好不要吃死螃蟹，有毒
