怎样清洗猪横利?
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发布时间：2022-04-23 16:32
共5个回答
懂视网
时间：2022-11-15 06:57
1、猪横脷是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。因为横长在腹部，又似舌头样﹙广州人把“舌”称为“脷”﹚，故称为“猪横脷”。“猪横脷”，有健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色，去肝火的功效，常被用来煲汤。
2、功效：健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色,去肝火。
3、主治：脾胃虚弱，消化不良，消渴（糖尿病），肺虚咳嗽，咯血，乳汁不通，皮肤龟裂。
热心网友
时间：2023-07-09 10:40
清洗猪横脷的方法：猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。用淀粉揉搓，反复清洗。用刀把猪横脷切成合适大小，放到碗中，加入少量食盐和清水，浸泡出血水，倒掉继续用清水浸泡至无血水。猪横脷煲汤前要煎一煎，去腥效果会好很多。
猪横利：
猪横脷是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。因为横长在腹部，又似舌头样﹙广州人把“舌”称为“脷”﹚，故称为“猪横脷”。“猪横脷”，有健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色，去肝火的功效，常被用来煲汤。
热心网友
时间：2023-07-09 10:41
把横利白色那些象油的东西割掉,切好一小块一小块放在碗里装好,如果是煲汤用的话那你一定要把材料在锅里煲到水开了加一点花生油进去再放刚才切好的横利放进去就不会有腥味了,很好喝的,给小孩喝是最好的
热心网友
时间：2023-07-09 10:41
猪横脷要怎么洗才干净
先用盐和醋洗去猪横脷上的粘液，洗净以后，再用白矾（明矾）粉搓擦几下，最后用水冲净即可。
猪横脷是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。因为横长在腹部，又似舌头样（广州人把“舌”称为“脷”），故称为“猪横脷”。
热心网友
时间：2023-07-09 10:42
猪横脷是猪的胰脏（学名叫做“胰”），属于消化的器官。是长在腹部之中，与肠道横着连在一起的，象是一长舌，广东话叫做“猪横脷”（广东人把嘴里舌不叫舌，叫“脷”；做生意亏了广东话叫“蚀”，与舌同音，为了忌讳这个“蚀”，改称为“脷”；又因为那胰像横着的长舌，所以称之为“横脷”）。
清洗：要领是洗去黏液、再反复冲洗
热心网友
时间：2023-07-09 10:42
先烧一些开水，然后放下去烫一会，再用刀刮，清洗干净就好了
