怎么才能让猪皮变脆?
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:33
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-09 11:58
材料：猪皮，花椒，红辣椒，泡椒，白醋，盐，糖，味精
猪皮先煮熟，以筷子可以穿过为熟，把多余的肥油去掉。
花椒和红辣椒用半碗开水先泡到凉，再加半碗白醋，再下一些盐，糖，味精调味，再把半瓶泡椒连泡椒水一起倒进去，再加切好的猪皮泡就好咯，，如果能泡上一晚上以，味道会更好哦。
要想吃脆一点的应该是把猪皮上的脂肪刮干净（先把猪皮用开水煮一下，然后翻到有脂肪一面用汤勺刮干净不要留下脂肪）煮住猪皮的时候可以加点姜·葱和料酒去除腥味！！
你先试试嘛！
热心网友
时间：2023-10-09 11:58
放些醋 就可以了
但是要把猪皮的油 弄掉
