如何做豌豆粉 么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:34
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-09 12:21
主料
豌豆粉
100克
黄瓜
150克
辅料
辣椒红油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
白糖
适量
蒜瓣
适量
盐
适量
味精
适量
香醋
适量
香葱
适量
香油
适量
步骤
1.豌豆粉100克加水250克调匀
2.过滤掉里面没有搅拌匀的小颗粒。
3.锅里加入500克水
4.烧开后，把调匀的豌豆浆倒进锅里搅拌成糊状
5.转小火熬煮2分钟左右
6.倒入一个深的容器里自然冷却
7.反扣出来，凉粉初步成型。
8.冷却后成型的凉粉切成条状
9.黄瓜切丝
10.葱、蒜切末
11.取一盘，把黄瓜丝打底，凉粉放在黄瓜丝上，依次加入所有的调料即可完成。
