螃蟹鲫鱼汤怎么做简单好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:12
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-09 04:12
用料： 葱姜蒜:适量 青菜:适量 螃蟹:适量 鲫鱼:适量 料酒:适量 盐:适量
步骤：
1
鲫鱼洗净擦干水，下油锅略煎，两面煎至结皮，加姜蒜，料酒，盐，加适量水，大火煮开（想要煮出奶白的鱼汤，一定要用大火煮），继续煮2——3分钟；
2
螃蟹切开一分为二，放进去煮，稍后可以把平菇也放进去，煮啊煮；
3
具体时间我也忘了，反正煮到汤汁浓白，鲫鱼和螃蟹都熟了就好了，起锅前尝尝味道，淡了就加点盐，不过不用放味精了，撒小撮香葱；
4
把我家最大的汤碗拿出来了，整整一碗呵呵！
