黄骨鱼豆腐汤怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?

发布网友发布时间：2022-04-23 16:14

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热心网友时间：2023-02-04 18:27

黄骨鱼豆腐汤

原料：黄骨鱼、水豆腐、姜片、盐、芹菜粒。

做法步骤：

第1步、黄骨鱼宰杀好洗去血水。

第2步、热锅下油打入一个鸡蛋煎成荷包蛋，煎好后盛出。

第3步、腌制好的黄骨鱼去掉腌料，用厨房纸吸干水。热锅下油，下姜片稍微煎一下，然后加入黄骨鱼中小火煎。

第4步、先不要随便晃动，等稍微煎干身，然后再翻身煎另一面，把双面都煎得稍微金*。

第5步、加入适量的开水。

第6步、加入适量的姜片，大火煮开。

第7步、放入荷包蛋。

第8步、大火继续煲，煲至奶白色。

第9步、水豆腐洗净切成大块。

第10步、待鱼汤煮至奶白色后放入豆腐块。

第11步、少许盐调味。

第12步、煮开后再加少许芹菜粒增香即可。