发布网友 发布时间:2022-04-23 16:19
共1个回答
热心网友 时间:2023-09-01 22:50
如果是偶而电饭煲罢工,那么出去吃一餐问题也不大。如果是想长期使用非电饭煲做饭,那就要看你侧重操作上简便,还是程序上简单。首先说操作上简便的:把米淘好以后,放汤锅里。加多些水,开煮。大火煮了五分钟以后,关火。把锅里的东西倒入筛子,滤出米汤。剩下的米倒进蒸锅里再蒸,直到米饭蒸熟。这种方法的好处在于根本不用操心糊底、夹生。是一种傻瓜操作法。上面的方法步骤比较多。另外一种方法就是把米淘洗好以后,放进汤锅,加适量的水(多少要具体看各种米质还有火力)。然后就是大火煮开五分钟,转中火煮到水基本上干了,再转小火煮至听到轻微的吱吱“声,关火,闷上几分钟。这种方法就是一锅煮到底,不用转来转去,也没有把营养物质浪费到米汤里。麻烦在于火候的掌握比较细致。要积累了一定的经验才能做到随心所欲。开始的时候要作好吃糊饭和夹生饭的心理准备。