酸辣土豆丝吃好吗?

发布网友 发布时间:2022-04-23 16:36

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热心网友 时间:2023-10-09 13:12

做法
土豆洗净用刮皮刀刮去外皮,青辣椒切丝,小红椒切几下,蒜切碎

土豆切法:先在土豆长的一边切几片,使得成为一个平面,扣在菜板上,然后这样再继续切片,就稳定了,切土豆丝,也并非要求一定切多细,太细了一炒粘糊反而不好,只是要粗细均匀即可

切好厚薄均匀的片,再继续切丝,就比较容易切好了。切好的土豆丝放入凉水中浸泡。土豆丝放入凉水中要多换几次水,把淀粉都洗掉,这样炒出的土豆丝才脆,清爽不粘

锅里倒油,放入花椒小火炸香,把花椒捞出不要。然后放入葱姜小红椒爆香,倒入沥干水的土豆丝翻炒均匀后,立刻加入醋继续翻炒约1分钟,加入青辣椒和盐,翻炒均匀,加入蒜,和辣椒油,拌匀关火即可追问我是说酸辣土豆丝吃了对人体好吗?我经常吃酸辣土豆丝。

热心网友 时间:2023-10-09 13:12

特别好吃

热心网友 时间:2023-10-09 13:13

还可以

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