在家如何炒板栗?需要用到哪些器皿?
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发布时间：2022-04-23 16:30
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时间：2023-06-21 13:33
新鲜的板栗，果肉细腻、甘甜软糯，深受很多人的喜爱。板栗不仅美味，营养价值也非常高，它富含淀粉、蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素及矿物质等多种营养成分，具有健脾益气、补肾强筋等作用，常食对预防衰老、延年益寿非常有帮助，素有“肾果”、“干果之王”的美誉。
很多朋友平时吃板栗喜欢在街边买，如果运气好正好碰到的是刚刚炒出来的板栗，口感软糯，非常好吃，可如果买到的是已经放置一天或半天的板栗了，这样的板栗吃起来口感就没那么软糯了，甚至有时会碰到比较干硬的栗子。
秋季，当板栗大量上市的时候，我们可以多购买一些新鲜的生板栗，放到低温的地方，平时自己在家就能做炒板栗，方法简单，工具只需要一个电饼铛就可以。
【电饼铛炒板栗】
所需食材：板栗350克、蜂蜜1勺、清水
所需器皿：电饼铛
1、取出一次可食用的生板栗的量，放入清水中洗去表面的灰尘，然后控干水分。
2、将洗净的板栗放菜板上，拿起一个板栗，平面部分朝下放稳，用刀在板栗的背面切个十字花刀。这个动作要稳、快，无需用手扶着，刀起刀落快速切。
3、将切好的板栗平铺在电饼铛上，然后倒入清水，水的量至一个板栗高度的一半即可。
4、盖上电饼铛的盖子，接通电源，开电饼铛的上下当加热。
5、接下来准备一个小碗，放入两勺蜂蜜，加热半碗清水，搅拌至蜂蜜融化。
6、板栗受热后很快会膨胀，大约七八分钟左右，掀开电饼铛的盖子观察一下，如果发现板栗的开口明显变大，此时倒入调好的蜂蜜水，盖上盖子继续加热。
7、蜂蜜水一部分被板栗吸收，一部分变成蒸汽蒸发，当发现蜂蜜水消失时，关掉电饼铛的电源，香喷喷油亮亮的炒板栗就好了，趁热吃香甜软糯，比外面买的好吃多了。
小贴士：
板栗是一种富含淀粉的食物，吃多了不仅容易使人发胖，而且容易引起消化不良的症状，所以，注意一次不能过量的食用。
以上分享了关于“在家如何炒板栗？需要用到哪些器皿？”的问题解答，希望对您有帮助，感谢您的阅读，下期见。
