我今年大专毕业，食品专业，目前在一家小香精厂当调香师助理，关于我以后的职业生涯规划有一下几个问题：
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:29
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热心网友
时间：2023-10-09 10:30
主要还是看你的理想是做什么？
调香师不是自学就能提高的，主要是要有个好的老师，当然自己兴趣很高才行，教的不如偷学！师傅一般不会像学校一样，我当年也忍辱负重了5年。
应用方面短时间内比调香师要好很多，但是专业技术难度不高！未来的发展空间有限。
再一个小公司能学的东西很全面，个人发挥也会最大化。大公司的个人发展会受很大*。小公司学做事大公司学做人，个有利弊追问小公司能学的东西很全面，个人发挥也会最大化？对于这一点，目前来说我的体会不深，说句不好听的话，每天倒样板，按师傅的方子做实验，再一个老板会拿一些稀奇古怪没有什么意义的方子让我们做，其余的就都没有了……5年，真的好漫长
追答事情都是看个人用不用心的，电视里不是很多吗？少林寺先扫地打水，厨师先洗菜。
师傅给你的方子现在的原料都能熟记于心吗？不同厂家的原料的区别能分辨吗？原料的品质能鉴别了吗？如果老板不是调香师的话他拿来的方子多半是靠关系或者花钱搞来的，自己按方子搞出来和样品有区别，多半是原料选择的问题。
原料香气的积累没有3-5年是不行的
