香辣芹菜牛肉的做法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:37
共5个回答
懂视网
时间：2022-10-11 00:23
1、香芹50克、牛肉150克、油适量、盐0.5茶匙、糖3克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、米酒1茶匙、生粉2克、蒜苗15克、青椒15克、小红尖椒5克、大蒜5克。
2、做法：牛肉切片，加盐，糖，生抽，生粉腌制，配料改刀备用。
3、锅烧热，放油，下牛肉入锅，并沿锅边蘸洒米酒增香去腥，牛肉变色后即盛出。
4、爆香大蒜粒与蒜白，香芹，青红椒入锅翻炒。调入适量盐，糖，生抽，蚝油炒匀。
5、把事先炒好的牛肉与蒜叶回锅。大火快速炒匀，即可出锅。
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时间：2024-01-16 15:24
香辣芹菜牛肉
简介
芹菜和牛肉都是十分适合冬季食用的健康食材，芹菜降火，滋润皮肤，牛肉暖胃，抵御严寒。两者富含铁元素，可以起到补铁补血的功效。芹菜独特的芳香搭配鲜嫩的牛肉，味道香浓，口感爽嫩。
材料
牛肉150克、芹菜100克、姜20克、小葱1根、小红尖椒2个、盐适量
腌肉食材：生抽15毫升、料酒15毫升、生粉1茶匙、糖少许
做法
1
牛肉洗净切丝，芹菜洗净切段。
2
姜去皮切丝，小葱洗净切段，小红尖椒洗净切圈。
3
取一个碗，加入牛肉丝、生抽、料酒、生粉和糖拌匀，腌制牛肉20分钟。
4
热油锅，爆香姜丝、红尖椒圈。
5
放入牛肉丝，大火翻炒至牛肉上色及完全熟透。
6
倒入芹菜大火翻炒，加盐调味。
7
加入小葱段炒匀，盛出，即成。
芹菜适用人群：特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。
芹菜禁忌人群：芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。
热心网友
时间：2024-01-16 15:24
用料
牛肉
300g
芹菜
适量
小红辣椒
适量（能吃辣尽量多放点
大蒜
俩瓣
生姜
少许
料酒
少许
生抽
少许
步骤 1
牛肉洗净，切小片
步骤 2
芹菜洗净切细条，大蒜拍碎，生姜切丝
步骤 3
锅里放油，入牛肉炒至变色，加适量料酒，翻炒后盛出
步骤 4
锅里再放点油，入蒜末生姜爆香，再倒入芹菜，略翻炒后倒入3步骤中的牛肉。继续翻炒
步骤 5
加入适量生抽，略翻炒后倒点水进去，收汁后即可盛出
热心网友
时间：2024-01-16 15:25
做法
牛肉洗净切丝，芹菜洗净切段。
姜去皮切丝，小葱洗净切段，小红尖椒洗净切圈。
取一个碗，加入牛肉丝、生抽、料酒、生粉和糖拌匀，腌制牛肉20分钟。
热油锅，爆香姜丝、红尖椒圈。
放入牛肉丝，大火翻炒至牛肉上色及完全熟透。
倒入芹菜大火翻炒，加盐调味。
加入小葱段炒匀，盛出，即成。
热心网友
时间：2024-01-16 15:25
牛肉切薄片，准备好所有需要的配料，盐，鸡精，干辣椒，青椒，花椒，姜蒜。先倒油，加入花椒，干辣椒，切好的牛肉，炒一下起锅。留点油，放入青椒，干辣椒，花椒姜蒜，炒出香味，放入芹菜，芹菜炒至断生，放入牛肉，加盐鸡精调味。
热心网友
时间：2024-01-16 15:26
准备香芹，牛肉，辣椒，葱，姜牛肉切成片儿，香芹洗净切段，锅中放葱，姜，干辣椒，蒜瓣炒香后加入牛肉翻炒，再加料酒，生抽五香粉，翻炒均匀，加入芹菜段，加盐调味儿就可以了。
