木耳的作法
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:38
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-18 04:35
凉拌木耳腐竹
By 小家有女初长成
原料：水发木耳、水发腐竹、食用油、食盐、葱、生抽、香醋、姜、蒜末、小米椒圈。
做法步骤：
第1步、腐竹提前泡发。
第2步、木耳提前泡发。
第3步、木耳放入锅中烧水焯烫。
第4步、腐竹也焯烫一下。
第5步、准备葱姜蒜末和小米椒圈。
第6步、将葱姜蒜末和小米椒圈放入碗中，加入食盐。
第7步、加入生抽。
第8步、倒入香醋。
第9步、起锅烧油。
第10步、将热油淋在葱姜蒜末和小米椒圈上。
第11步、将焯烫好的食材放入碗中，调入酱料搅拌均匀即可
热心网友
时间：2023-10-18 04:35
山药炒木耳，山药去皮切薄片、青红椒洗净、黑木耳泡发，山药片下开水锅焯水后，捞出备用，锅里倒入油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香，接着倒入青椒片、木耳翻炒，倒入山药片，少许白醋，调入精盐，大火翻炒均匀即可出锅。
热心网友
时间：2023-10-18 04:36
爽口的木耳是很好的开胃菜，加上红、青椒和洋葱，混搭的风味顿时让这道菜增色不少。
作者: 涛哥的菜
15分钟
酸辣
初级
凉菜
拌
其他
用料
木耳
相克宜搭500克
洋葱
20克
大蒜
10克
香菜
5克
红椒
15克
盐
5克
生抽
10克
鸡精
5克
米醋
20克
香油
5克
味精
5克
白糖
5克
做法
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1.水发木耳洗净，摘去根，撕小朵。

2.大蒜切沫，洋葱切丝；香菜洗净切段。

3.红椒去蒂去筋膜切菱形。

4.锅内加500克清水，大火烧开，下木耳炒熟；焯熟的木耳，倒入漏勺过凉水备用；将沥干水分的木耳放入器皿中。

5.放大蒜沫10克，盐5克，生抽10克，鸡精5克，米醋20克，香油5克，味精5克，白糖5克。

6.最后放洋葱丝20克，红椒片15克，拌匀。

7.最后放香菜5克，拌匀；一道美味可口，色香味俱全的凉拌木耳就展现在大家面前了。
热心网友
时间：2023-10-18 04:36
1、将干木耳放入冷水泡发1~2小时
2、圆葱切片、彩椒切丝、香菜切段
3、将泡发好的木耳放入碗中，倒入蒜末、圆葱、香菜、彩椒
4、加生抽、醋、香油、白糖、盐，搅拌均匀
热心网友
时间：2023-10-18 04:37
木耳应该这样做
