我做的戚风蛋糕老是不够高度,还有,边缘有空气泡,还很大,是怎么回事,求高手指点,谢谢

发布网友 发布时间:2022-04-23 16:38

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-09 13:47

没打发好,而且烤之前要把容器震动几下以利于大的气泡排除就不会有大气泡了。

热心网友 时间:2023-10-09 13:48

水平低追问我已经知道原因了,蛋黄糊和蛋清混合的时候手法不对,过度搅拌了

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