牛三星汤的功效
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发布时间：2022-04-23 16:38
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热心网友
时间：2022-07-10 05:46
三星汤大家食用过吗?肯定很多人都没有服用过吧，三星汤是很好的中药方剂，对人体的好处也有很多，那么三星汤的功效与作用又有哪些呢?下面就一起来看看吧。
【处方】
金银花60克蒲公英30克生甘草9克
【功能主治】
治对口痈。
【用法用量】
水煎服。
【注意】
阴症大溃者，此方不可复投。
【摘录】
《辨证录》卷十三
通过上面的关于三星汤的介绍，相信大家都对三星汤有了一个相对比较清晰的认识，大家可以在医生的叮嘱下，按照合适的量服用，这对于健康是有很大的帮助的。
平时在去餐厅的时候，我们都特别的喜欢吃一些汤汤水水类的食物，其实很多人都比较喜欢在喝汤的时候配一点菜，这样既能增加自己的饱腹感，又可以很好的对身体的各个方面进行调节，其实牛三星是目前比较常见的一种小吃，主要是在广东地区比较流行，很多人都有吃过制作方法也简单。
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【牛三星汤】
现点现做的牛三星上桌了，金*的汤底是用牛骨、鸡、大地鱼干和虾籽熬出的浓汤，闻起来鲜香诱人。说半天"牛三星"，除了广东、两地，估计外地童鞋有点蒙查查。牛三星选用新鲜牛腰、牛心、牛肝，加入指天椒和12种秘制材料一起炒煮而成。
热腾腾的牛三星汤上桌啦！牛心肝肾都很嫩口，汤底味道鲜美，别忘了两位老友：秘制辣椒酱和甜酸萝卜，两者加料加码，再洒一把韭菜，微酸、爽口、惹味，堪称人间绝配！
【广式手工鱼皮饺】
对他家的手工鱼皮饺赞不绝口，皮薄有嚼劲，鲜甜之味无法形容。考验鱼皮饺的美味，一看猪肉馅是否新鲜，二看鱼肉饺皮制作水平。
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鱼皮饺的皮要做到嚼劲足，工序不比牛三星少。鱼肉去皮拆骨取肉，用手不停搅拌至鱼肉起胶变干，腌制入味后最后切片完工。鱼皮饺内的猪肉绝对是新鲜猪肉，还是一定要不打水的，这样才能保证鱼皮饺鲜味浓。
【凉拌鲨鱼皮】
乍一看还以为是鱼皮，原来是越南小鲨鱼皮，鱼片爽滑弹牙，加上秘制酱汁，吃过的回头客很多。鲨鱼皮的胶原蛋白含量多，多吃对皮肤好，还适合胃病、肺病人士，多吃有食疗功效。
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【秘制净牛腩】
牛腩分为坑腩、爽腩、腩底、腩角和挽手腩，坑腩是最常见的，就是牛肋骨的肉，除去肋骨后会出现一条条坑，所以称为"坑腩"。坑腩的肉韧性大，肥瘦相间，是牛腩中的上品，因为在整只牛中的份量少，所以价格比普通牛腩贵。
秘制净牛腩选用坑腩为主料，将其洗净切块飞水，用热油姜片爆香，放入坑腩翻炒至干身，加入清水、香叶、柱候酱等调料，文火慢炖方得一锅精华。
热心网友
时间：2022-07-10 07:04
牛三星能提高机体抗病能力,对生长发育 及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风。喝三碗没事。
扩展资料
一、准备材料
酸白菜 400克 牛肉(肥瘦) 100克 牛肝 100克 牛肚 50克
大葱 15克 红辣椒 25克
大蒜 3克 豆豉 13克 白砂糖 15克 猪油（炼制） 8克 植物油 50克 姜汁 8克 黄酒 15克 白砂糖 15克 醋 10克 淀粉(豌豆) 8克 各适量
二、酸菜炒牛三星的做法
1.取用酸菜茎斜切为片，放在锅中烘干后，加上白糖、熟油炒匀；将牛肝用姜汁酒腌过；葱洗净切段；大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；红辣椒洗净切成段；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克。
2.烧锅放油，待油烧至4成热，把牛肉、牛肝放入拉油至仅熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，将葱段、蒜茸、红辣椒、酸菜片、牛肉等放在锅中，溅入绍酒，加入生的牛百叶，用芡汤5毫升、糖醋、湿淀粉调匀为芡，加上包尾油10克，炒匀上碟便成。
热心网友
时间：2022-07-10 08:39
平常在去饭店的情况下，我们都非常的喜欢吃一些清淡的食物类的食材，实际上很多人都较为喜爱在喝粥的情况下配一点菜，那样既能提升自身的饱腹感，又可以非常好的对人体的各个领域开展调整，实际上牛三星是现阶段较为普遍的一种特色小吃，关键是在广东省地区较为时兴，很多人都是有吃过做法也简易。
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牛三星汤做法
生产牛三星汤疫苗
现点现煮的牛三星上菜了，橙*的高汤是用牛骨头、鸡、大地鱼干和虾籽熬成的高汤，闻着鲜美*。说大半天"牛三星"，除开广东省、中国二地，估算异地朋友有点儿蒙查下。牛三星采用新鲜牛腰、牛心、牛肝菌，添加小米椒和12种独门原材料一起炒煮而成。
热呼呼的牛三星汤上菜啦！牛心肾脏都嫩嫩的口，高汤美味可口，别忘记俩位老朋友：独门辣酱和甜泡萝卜，二者投料加仓，再洒一把苋菜，味酸、可口、惹味，称得上世间最佳搭档！
生产粤式手工制作鱼皮饺疫苗
对她家的手工制作鱼皮饺赞叹不已，薄皮有嚼劲，鲜美之味无以言表。磨练鱼皮饺的美味可口，一看肉馅是不是新鲜，二看鱼类饺皮制做水准。
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牛三星汤做法
鱼皮饺的皮要保证嚼劲足，工艺流程不比牛三星少。鱼类削皮拆骨取肉，用力不断拌和至鱼类起胶变干，腌渍进味后最终切成片竣工。鱼皮饺内的生猪肉肯定是新鲜肉，还是一定要不抽水的，那样才可以确保鱼皮饺鲜香浓。
生产拌凉菜鲨鱼皮疫苗
乍一看还以为是鱼片，原来是越南地区小鲨鱼皮，鱼肉滑爽筋道，再加独门料汁，吃过的熟客许多 。鲨鱼皮的胶原蛋白粉成分多，多吃对皮肤白，还合适胃病、肺部疾病人员，多吃有饮食疗法作用。
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牛三星汤做法
生产独门净牛腱疫苗
牛腱分成坑腩、爽腩、腩底、腩角和挽手腩，坑腩是最普遍的，便是牛肋骨的肉，去除肋巴骨后会出现一条条坑，因此 称之为"坑腩"。坑腩的肉延展性大，胖瘦两色，是牛腱中的佳品，由于在一整只牛中的分量少，因此 价格对比一般牛腱贵。
独门净牛腱采用坑腩为主要材料，将其清洗切片焯水，用滚油生姜片进行爆香，放进坑腩煸炒至干身，添加冷水、良姜、排骨酱等调味品，慢火慢炖方得一锅精粹。
