泡椒藕尖炒什么好吃

发布网友 发布时间:2022-04-23 16:37

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热心网友 时间:2022-04-28 05:52

藕半斤切丁,泡椒约二十个及盐水汁两汤匙,葱四棵切段,老姜一小块、蒜两瓣均切片,

将白糖一咖啡匙、味精适量,盐适量加入纯净水(加水后,汁以淹过藕为宜)

放入装泡椒的碗中待用。 

1、锅置火上加水浇沸,倒入藕丁,烧沸后煮五、六分钟。

2、起锅沥干水分,晾凉。

3、将藕倒进泡椒碗里密封,放几粒生花椒(放干花椒也可),放入冰箱。

4、第二天取出,捡去花椒、姜、蒜、葱不要,上桌开吃。 


1、藕带斜刀切成段,洗净后捞出沥干水份;

2、泡椒切碎备用;

3、热锅上油,油热后,下姜蒜末爆香,再放入泡椒碎炒至出味;

4、倒入藕带,炒至断生后调入适量盐调味后即可起锅。


莲藕泡椒   3个左右   青椒   半个   葱花   适量   蒜末   适量   猪油  牛蒡酱   料酒   生抽   糖   盐   鸡精

1. 藕切成片,泡水。泡椒切段,青椒切小块。

2. 锅烧热,放植物油,再加点猪油,油言稍宽些。放葱花,蒜末,泡椒段,炒至有香味

3. 下藕片,翻炒半分钟,加料酒提鲜,加糖,生抽,翻炒至断生。

4. 加一点水,放青椒和牛蒡酱,至锅内粘稠,加盐翻炒,大火收汁,加味精即可。

主料:山药200克、藕200克

调料:色拉油适量、食盐适量、葱适量、蒜适量、生抽少许、蚝油适量、豆瓣酱适量、泡红椒适量、胡椒粉适量、白糖少许

1、山药去皮,切片,快速冲凉洗几遍,去除附着的淀粉后放入水中浸泡上

2、莲藕切片,用开水飞水后泡入凉水中

3、葱蒜切末

4、热锅入油,三成热时下一汤勺泡辣椒、半汤勺红油豆瓣酱,小火煸出红油,下葱蒜末煸香,加山药中火快速翻炒,加白糖、生抽、蚝油各少许炒匀后下莲藕片、盐大火翻炒均匀即可

先把鸡胗切片用啤酒泡上10分钟,之后将啤酒倒出沥干,加入盐、料酒、姜片和适量的淀粉抓匀后腌个5分钟;

3、锅中入油烧热,加葱姜蒜煸香;

4、加郫县豆瓣酱、红剁椒酱、黄灯笼椒酱、泡椒;

5、炒出红油和香味;

6、加入鸡胗快速翻炒;

7、加入适量白糖和生抽翻炒,增加少许甜的味道可以平衡辣和蒜的口感;

8、加红尖椒圈和绿尖椒圈;

9、再加入泡藕带;

10、翻炒均匀后加入少量啤酒烹煮1~2分钟;

热心网友 时间:2022-04-28 07:10

原料:

藕尖(洪湖泡椒藕带)、牛肉(牛排会比普通牛肉好吃,也可以用猪肉中梅花肉替代)、红尖椒、生姜、洋葱。

调料:

淀粉、生抽、料酒、盐、耗油。

原料处理:

洋葱切丝切丁都可,红尖椒切碎、生姜切丝备用。

牛肉切条,加入淀粉、料酒、生抽、姜丝腌制十分钟。

成品出锅:

热油加入姜丝、红尖椒、洋葱爆香。

加入腌制好的牛肉,炒至断生。

加入藕尖翻炒即可出锅。(口味重的可再次加盐加耗油翻炒)

热心网友 时间:2022-04-28 08:45

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准备好嫩莲藕
步骤2
泡椒炒莲藕丝的做法图解
莲藕切丝
步骤3
加水泡一下
步骤4
清洗干净后控水
步骤5
切点姜蒜,泡椒和葱
步骤6
锅热油,下姜蒜
步骤7
加泡椒炒香
步骤8
加入莲藕丝
步骤9
大火翻炒
步骤10
加点糖,醋,盐和鸡精调味炒匀
步骤11
装盘,撒上葱末

炒的莲藕选择嫩的比较好吃
切好的丝用水泡洗一下去掉粉质
加点泡椒,炒糖醋味比较开胃下饭

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