发布网友 发布时间:2022-04-23 16:37
共5个回答
热心网友 时间:2023-08-31 23:00
已经死了的大闸蟹是不能吃的,大闸蟹活着的时候会爬来爬去的动,但是在商家手上已经绑起来的大闸蟹怎么判断死活呢?
1
看眼睛
为了防止大闸蟹弄伤消费者,都会绑的严严实实,导致螃蟹一动不动,因此不能判断是不是活的大闸蟹,这种时候可以碰一碰大闸蟹的眼睛,活的大闸蟹被触碰眼睛的话,会快速眨动,由此可以判断是不是活的大闸蟹。
2
看吐泡泡
大闸蟹的蟹毛是蟹换气的鳃部,蟹是将水吸进之后,经过蟹毛再从嘴巴吐出,若大闸蟹离水之后,氧气减少,大闸蟹就会努力吸气带动鳃部残留的水分一起从嘴巴吐出,因此会吐泡泡,并且伴随声音。若无水时吐泡泡不明显,可以将大闸蟹放入少量水中,嘴部泡泡就会明显。
3
看蟹爪
大闸蟹蟹脚最细的部分,在蟹活着的时候都是处于弯曲状态的的,判断是否活的大闸蟹的时候,可以用力将蟹脚最细的部分掰直,若蟹脚尖快速回到弯曲的状态就表示大闸蟹是活的。
4
看会不会爬
如果有上述的几种方法实在不能判断是否是活的,可以将一只大闸蟹放在较深的盆中,然后将*着大闸蟹的绳子剪开,稍微动一动,大闸蟹就会四处活动。如果需要清洗的话,可以将大闸蟹放入冷冻室中或者用酒醉晕。
5
掰蟹肚脐
帮着的大闸蟹若是露出肚脐的话,可以尝试掰一下蟹的肚脐,鲜活的大闸蟹可以快速缩回蟹肚脐的壳,而已经死亡的蟹就不会缩回蟹壳
热心网友 时间:2023-08-31 23:01
第一个方法
将螃蟹肚皮朝下放平,然后用手指或者某一个小东西轻轻的敲打几下它的头部,看它是否眨眼,是,那么就是活的,反之,就是死了。(切记!不要太用力,万一敲晕呢~)
第二个方法
看它是否吐泡泡,如果它已经很干了,看不到。那就找个盆少接点水,然后把它放进去(水不要淹没螃蟹本身,能淹到它肚脐那差不多),看它是否吐泡泡,如果吐就说明是活的,反之,就是死了。
以上两个方法都可以确定螃蟹是否活着,一旦死了就不可以食用了哟!可以去找商家换只新鲜的,现在好多商家收到货第一时间确认好都会给负责的,当然,你不要回来放了好几天了才去吃然后才看它是否活着,那过了时效商家也就不会管了。或者想吃的时候直接去当地的实体店进行购买
热心网友 时间:2023-08-31 23:01
你把大闸蟹放在那里,如果活着会听到窸窸窣窣的声音!那是大闸蟹在吐泡泡,那就是活着的
热心网友 时间:2023-08-31 23:02
可以放点水,看看是不是吐泡泡,把袋子松一点,观察腿有没有动
热心网友 时间:2023-08-31 23:03
绑着的大闸蟹,要想看死活,只需要看螃蟹的眼睛,就能知道螃蟹是死是活