茼蒿菜有毒吗?
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发布时间：2022-04-23 16:37
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热心网友
时间：2023-10-09 13:27
茼蒿莱 一名蓬蒿菜，属菊科植物。李时珍云:"九月份下种，冬季及明年春季采食"茎叶肥嫩，微有篙气，故名商篙。花深*，状如小菊花。"
按：此菜自古巴作药用。唐孙思递收载于《干金方》。
≮美食性味≯
甘、辛、平，无毒。
≮美食成分≯
含挥发油，脂肪，蛋白质，维生素，磷，铁，钙等。
≮美食功用≯
清血养心，润肺消痰。
高血压性头昏脑胀：
鲜茼蒿菜一把，洗、切、捣烂取汁，每服一酒杯，温开水和服，一日2次。
热咳痰浓：
鲜蒿菜90克，水煎去渣，加冰糖适量溶化后，分2次饮服。
烦热头昏，睡眠不安：
鲜茼蒿菜，菊花脑(嫩苗)各60~90克，煮汤，一日2次饮服。
热心网友
时间：2023-10-09 13:28
茼蒿营养价值很高，含有碳水化合物、蛋白质，尤其是每100克嫩叶含有维生素C 25毫克、钙65毫克，在绿叶菜中均居前列。
此外，它因含有腺素、胆碱等物质，所以有一定的药用价值。最早记载茼蒿的唐代医学家孙思邈（581～682）在《千金方·食治》中说，吃茼蒿可以“安心气、养脾胃、消痰饮、利肠胃”。清代严西亭、施澹宁、洪缉庵合编的《得配本草》（成书于1761年）上说，茼蒿“利肠胃，通血脉，除膈中臭气”。但《本草逢原》上说，“茼蒿气浊，能助相火，禹锡言多食动风气，熏人心，令人气满”，故一次不可吃得过多。
现代临床医学试验证明，茼蒿可治疗慢性肠胃病和习惯性便秘。叶橘泉编的《食物中药与便方》中载有这样三个民间便方：
①治高血压头晕脑胀，用鲜茼蒿捣汁内服，一次一杯，每日两次；
②治热咳浓痰，用鲜茼蒿150克，水煎去渣，加少许冰糖，分两次饮服；
③治烦热头昏、睡眠不安，用鲜茼蒿、菊花脑（嫩苗）各100克煮汤饮服，每日两次。另外，用茼蒿100克、粳米200克、冰糖50克熬成的“茼蒿粥”，可治脾胃不和、食不消化、痰浊内停而致头晕、记忆力减退及大便不通、小便不利等症。
热心网友
时间：2023-10-09 13:28
没有！好吃的很
