土笋冻里面的虫子是什么
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发布时间：2022-04-23 17:00
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懂视网
时间：2023-01-17 13:40
1、土笋冻里面的虫子是一种蠕虫，这种虫子富含胶质，营养价值较高，味美甘鲜，食用时建议搭配酱油、永春陈醋、蒜蓉。
2、土笋冻在我国有着悠久的食用历史，直到现在，还是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。
3、土笋冻呈现出灰白色，有着较高的颜值，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，深受当地人的喜爱。
4、土笋冻是福建泉州一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，据说这种食物的发明者是民族英雄郑成功。
5、据说，郑成功在攻打之时，有一段时间内饰粮草紧缺的，但是郑成功又不接受百姓们的资助。
6、但是当时驻军的地方很靠近海边，所以他让将士们到海边挖来大量的“土笋”，而郑成功每日仅食用以土笋煮成的汤。
7、但是，郑成功往往忘掉吃饭，这就需要下属多次温饭，直到有一天，郑成功不想让手下将士为他温热，直接食用凝成冻的土笋。
懂视网
时间：2023-01-22 08:45
1、土笋冻里虫子学名叫可口革囊星虫。
2、可口革囊星虫，属于星虫动物门，革囊星虫纲，革囊星虫目，革囊星虫科俗称、海泥虫、海丁、海蚂蝗、泥丁、土笋等，主要分布在浙江、福建沿海滩涂。广东、广西、海南和等省区均有分布。
3、土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。
热心网友
时间：2023-07-29 13:05
土笋冻里面的虫子属于星虫动物门动物，学名可口革囊星虫。它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。“土笋冻”就是用它加工而成的冻品。
土笋被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘糊糊，盛出来后装在小碗中，待其自然冷却之后，就凝固成一小碗“土笋冻”了。它们个个颜色白润晶莹剔透，其肉清，味美甘鲜，清香软嫩，滑溜爽口。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、酸白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等就成了色香味俱佳的风味小吃了。
