做咖喱牛肉、干锅牛肉时,怎样才能把牛肉煮熟烂?
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发布时间：2022-04-23 16:09
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-06 14:07
做咖喱，如果是日式青咖喱，用刀背或者松肉锤剁一下。如果是泰式咖喱，先腌制牛肉，在腌制的时候加入一部分汽水，几汤匙番茄酱，和洋葱，腌制5--6小时。如果是印度咖喱除了用刀背剁一下以外，用点生粉。
干锅的时候在煮的时候在加啤酒之前，放入一些干山楂就可以了
热心网友
时间：2023-10-06 14:08
一般家庭方便的做法是炖肉时放个茶叶包就好了。或者是放几枚山楂。要是都没有，就滴几滴醋。
