海盐和普通食用盐比较,有什么不同?
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发布时间：2022-04-23 16:09
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时间：2022-05-28 00:24
1、制作工艺不同。海盐的制作主要是通过海水的天然蒸发，较少后期加工，因而能够保存少量海水中的天然矿物质。普通食盐主要是从地下的盐矿开采，并通过很多后期加工程序来去除杂质与矿物质，同时还含有添加剂来防止盐结块。
2、颗粒大小不同。比起食盐海盐更粗大有更多颗粒，因为它没有经过那么多加工。海盐是蒸发海水提炼出的。食盐则一般从地下盐矿开采出来，在加工成更细小的晶体。
3、颜色不同。根据产地和内含矿物质的不同，海盐的颜色各异，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。而普通精制盐为白色细小颗粒。而普通的食用盐一般是白色的。
食用盐储存时应注意以下几点：
1、密封保存。
碘盐受热、光和风等影响，容易氧化分解而使碘失效，故碘盐应存放在加盖的有色密封容器内。放于干燥、阴凉处，避免日光暴晒和空气吸湿。要随买随吃，一次不要购买太多而长期存放。
2、避免高温爆炒。
碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉，故炒菜时不要用盐"爆锅"，应等菜八成熟后才放入盐，这样可减少碘的损失。
普通市面上食用盐是没有保质期的 但添加了了碘或锌,硒.钙,核黄素等微量元素的食用盐的保质期为一年。
以上内容参考：百度百科—海盐
以上内容参考：百度百科—食用盐
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时间：2022-05-28 01:42
海盐跟食用盐都是盐种类中的一种类型，海盐就是海水晒出来以后得到的成分。而食用盐不单单可以从海水提取，还可从各种带有咸成分的矿物质中提取，下面来跟大家说一下海盐跟食用盐的区别是什么。
食用盐分为加碘盐和不加碘盐。精制食盐是最常见的盐。在它的加工过程中，需要去除杂质，并添加像磷酸钙这样的防结块剂。精制食盐十分细腻，不仅易于称量，也易于与食物混合。
海盐一般比精制食盐贵，有的海盐不像精制食盐那样经过重重加工，因此它们能保留更多的微量元素。海盐分为粗盐、细盐和片盐。根据产地和内含矿物质的不同，海盐的颜色各异，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。
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时间：2022-05-28 03:16
海盐会比普通的食用盐贵一点
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时间：2022-05-28 05:08
海盐是将海水纳入滩田，利用阳光，风等自然条件让海水蒸发，析出氯化钠，也就是我们常说的盐。海水中有很丰富的微量元素，在成盐的过程中都会进入到盐中，像铜离子，锌离子，镉离子，镍离子等。食用海盐的同时，也可以相应补充人体需要的微量元素。希望帮到你。
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时间：2022-05-28 07:16
海盐比较粗糙，颗粒比较大，杂质比较多。食用盐经过提纯等工序，适合长期实用
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时间：2022-05-28 09:40
方法/步骤
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海盐的原料就是海水，水分被蒸发以后所产生的就是海盐，海盐的颗粒比较大，是腌制或者烧烤的好选择。
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能最大程度保持食物原本的味道，更凸显食材的鲜甜口感。
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食盐则一般从地下盐矿开采出来，在加工成更细小的晶体。
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根据产地和内含矿物质的不同，海盐的颜色各异，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色而普通精制盐为白色细小颗粒。
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精制食盐是最常见的盐，在它的加工过程中，需要去除杂质，并添加像磷酸钙这样的防结块剂。
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精制食盐十分细腻，不仅易于称量，也易于与食物混合。
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时间：2022-05-28 12:22
海盐含碘更多对的。
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时间：2022-05-28 15:53
用于烹调的盐的种类多得让人眼花缭乱，但总的来说可以分为四大类：精制食盐、海盐、犹太盐和岩盐。前三种是食用盐，根据美国食品及药物管理局（FDA）提出的标准，食用盐的氯化钠含量必须在97.5 ％以上，剩下的2.5%为微量元素以及加工过程中产生的化学物质或防结块剂。
精制食盐
精制食盐分为加碘盐和不加碘盐两种。在20世纪20年代中期，为了遏制甲状腺功能亢进症的蔓延，人们开始使用加碘盐。甲状腺功能亢进症就是甲状腺肥大，主要是因缺碘导致激素分泌失调引起的。儿童缺碘还会出现身体和智力发育迟缓的症状。尽管在全球范围内缺碘仍然是一个值得关注的问题，但目前在北美已经很少有人会受到碘缺乏的困扰。在某些地区，氟和叶酸也常常被用作盐的添加剂。精制食盐是最常见的盐。在它的加工过程中，需要去除杂质，并添加像磷酸钙这样的防结块剂。精制食盐十分细腻，不仅易于称量，也易于与食物混合。
海盐
海盐一般比精制食盐贵，因为它的采集方式比较复杂。比如，“法国盐花”是由采盐工从盐水池的池壁上一点点刮下来的。有的海盐不像精制食盐那样经过重重加工，因此它们能保留更多的微量元素。海盐分为粗盐、细盐和片盐。根据产地和内含矿物质的不同，海盐的颜色各异，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。
有些粉盐（如产于喜马拉雅山的一种粉盐）含有钙、镁、钾、铜、铁等成分，因此呈粉红色。而有些粉盐含有来自于耐盐藻类的胡萝卜素，因而颜色更加艳丽。像夏威夷alaea盐这类桃红色粉盐则混合了火山粘土中的氧化铁物质。
黑盐并不是黑色的，而是珍珠灰中略带一点桃红。印第安黑盐富含硫化物、铁和其他微量元素，并有很强的硫酸味。而产自夏威夷的黑色熔岩盐则更黑，其中含有微量的活性炭和火山岩。
灰盐的颜色来自于其含有的微量元素，或其产地的粘土，“法国灰盐”就产自法国沿海城市，是一种没有经过精加工的潮湿的灰盐。熏盐也是灰色的，它是高质量食盐中的新产品。这种盐是在木炭上熏制而成，因此用它烹调的食物往往会有熏烤的香味。
有的美食家认为含有较多微量元素的海盐具有独特的泥土香味。而有的美食家则认为海盐的特别之处不在于味道而在于它们丰富的色泽和纹理。一般来说，海盐不宜在烹饪时添加，而应在最后装点菜肴时撒在菜肴上。
