发布网友 发布时间:2022-04-23 16:10
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热心网友 时间:2022-04-24 14:42
用料
主料
猪肉适量
土豆适量
米饭1碗
调料
酱油
适量
葱
适量
姜
少许
蒜
适量
咖喱
适量
咖喱猪肉饭的做法
1.猪肉切小块,土豆切小块,葱切段,姜切片,大蒜剥好清洗干净。百梦多咖喱块一盒。
2.锅里加油加热,下葱姜炒香,然后把肉放进去,煸炒。
3.炒至肉变色发白,下土豆和大蒜头一起炒。
4.锅里加点酱油,翻炒均匀,然后加水,开炖吧!
5.炖好猪肉土豆里还有很多汤,不要怕,我们有办法解决它。
6.咖喱用刀划成小块,我只用了四小块。
7.把咖喱块倒进锅里,然后用勺子搅啊搅啊,你就会发现汤汁马上就粘稠了,咖喱的香味出来了,这时候可以用盐调一下味,ok!
8.盛一碗白米饭扣在盘子中间,然后边缘摆上一圈焯好的西兰花。再把炖好的咖喱盛在盘子一边就可以了。
热心网友 时间:2022-04-24 16:16
做法
1.把猪肉~土豆~胡萝卜~都切成块~其实咖喱配料的经典搭配因该是~土豆~胡萝卜~洋葱~但是家里没有洋葱~就没放~有点遗憾哈~大家在做的时候一定要放洋葱!~
2.先下底油~把猪肉下入翻炒~加料酒~咖喱快~少加点水~把咖喱快给泄开~加水~在加点糖~盐少许~牛奶适量~注意~我做咖喱的时候喜欢加少量的牛奶~因为这样可以综合咖喱的味道~吃起来很柔和~不是很辣~我喜欢的味道是入口柔和微辣的咖喱~如果喜欢味道比较重的辛辣味~可以不加~呵呵不过印度最纯正的咖喱~我想我是接受不了!~其实我不是很喜欢香料味太重的材料!~我做饭~一般很少用花椒大料之类的东西!
3.咖喱汤调好味道后~就把土豆和胡萝卜下入~烧个10到15分钟~在转大火收下汁~如果觉的汤汁收不好~可以勾芡~完后盛一勺浇在刚出锅的米饭上!~简单美