发布网友 发布时间:2022-04-23 16:11
共1个回答
懂视网 时间:2022-10-25 07:43
1、如果想要笋干不变黑,可以把笋干晒得很干,然后用真空或密封包装的形式将它们包装好,最后放冰箱冷藏就可以了。
2、笋干会变黑因为脱水工艺问题,或者说是晒制时的天气、技术等问题。
3、笋干发黑说明已经受到了细菌的感染,已经发生了质变。如果笋干里面出现了黑丝也说明笋干已经坏掉了,这种已经坏掉变质的笋干是不能吃的,如果吃了坏掉变质的笋干,人体可能会出现上吐下泻、头晕眼花的症状。
热心网友 时间:2024-03-11 02:57
咨询记录 · 回答于2021-04-21怎么做笋干才能保持颜色不变笋干一般时间长了颜色都会变深的,这说明笋干是没有被硫磺熏过的,是“绿色健康”的标志。 笋干不变色的方法一般情况就是在梅雨前要把笋干晒下,晒得很干,就好放了。