做猪皮冻刮油脂太麻烦,请问:有没有不用刮油脂的方法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:55
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-19 18:27
做水晶猪皮冻是需要刮去油脂的，
只用最外面的一层皮，
熬出来的冻才会清澈透明。
如果你嫌刮油脂太麻烦，
也可以不刮，
直接切碎了、熬成浑冻，
也挺美味的。
热心网友
时间：2022-06-19 19:45
没有不用挂刮油脂的办法。
但是你可以选择把猪肉煮皮煮熟之后再刮，这样的话就比较好刮，因为脂肪软化了，猪肉皮还是硬的，一刮就掉。
