金针菇到底要不要焯水?

发布网友发布时间：2022-04-23 17:54

共5个回答

热心网友时间：2022-07-31 01:59

不要焯水，直接烹饪即可，下面介绍做法：

准备材料：肥牛卷250克、金针菇300克、蒜蓉1把、郫县豆瓣酱2勺、水1大碗（约500毫升）、盐适量

制作步骤：

1、金针菇去根洗净。香葱切成葱花。

2、锅中放油，六成热时开小火放入蒜蓉和豆瓣酱炒香。

3、加入一大碗水，转大火。

4、水烧开后放入金针菇。

5、再次煮开后加入肥牛卷，用筷子翻动使肥牛在汤中散开。

6、煮到肥牛变色后关火，根据口味加入适量盐调味。

7、盛出后撒上葱花。

热心网友时间：2022-07-31 03:17

金针菇要不要焯水取决于做法。有的做法不需要焯水。凉拌的需要焯水。涮着吃或做麻辣金针菇就不需要焯水。所以说焯与不焯关键看想怎么做。

热心网友时间：2022-07-31 04:52

看金针菇要做什么菜，如果吃火锅不用焯水，如果凉拌就得焯水

热心网友时间：2022-07-31 06:43

应该要焯水，可以去掉它本身有的味道。

热心网友时间：2022-07-31 08:51

我觉得应该要的