发布网友 发布时间:2022-04-23 17:52
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懂视网 时间:2022-10-20 08:54
1、准备材料:烟熏香干300克,韭菜200克,干辣椒、豆豉、金标生抽、盐、油各适量。
2、韭菜摘去黄叶和老叶,洗净切成4厘米长的段。烟熏香干也切成相同大小的段,干辣椒冲洗干净备用。
3、锅中放油,烧至六成热时,倒入香干,转成中火,翻炒至豆干的表面呈金黄色时盛出。
4、锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出麻辣味儿,转大火后倒入韭菜,炒软后马上倒入豆干,再倒入金标生抽,改成大火迅速炒匀,加盐即可出锅。
热心网友 时间:2023-09-11 12:25
主料
烟熏香干
250克
韭菜
200克
辅料
干辣椒
3克
花椒
2克
辣椒豉油
1汤匙
金标生抽
1汤匙
盐
2克
步骤
1.1.韭菜摘去黄叶和老叶,洗净切成4厘米长的段。烟熏香干也切成相同大小的段,干辣椒和花胶分别冲洗干净备用。
2.2.锅中放油,烧至六成热时,倒入豆干,转成中火,翻炒至豆干的表面出现金*时盛出。
3.3. 锅中留油,烧至五成热,转小火,放入干辣椒、花椒炒至出麻辣味儿,马上倒入韭菜,再快速倒入海天辣椒豉油、金标生抽改成大火迅速炒匀。倒入豆干,翻炒均匀后加盐即可出锅。
4.4.叮咚,新菜就这样出炉了。