怎么炒洋葱
发布网友
共4个回答
热心网友
猪肉切丝或切片，放料酒，酱油，少许盐入味儿，然后放淀粉上浆，洋葱切丝或切片。
锅内放底油，油热（不要冒烟)先放肉炒至变色，放洋葱翻炒，放酱油，盐，加一点水，多少看情况，如洋葱很嫩，一超就出汤，可不加水。炒熟出锅时勾芡与否两可。
这样做的洋葱最好吃，比咖喱牛肉洋葱还好吃。
热心网友
炒洋葱的做法如下：
做法一：
材料
紫红洋葱250克，鸡脯肉100克，姜丝1茶匙，葱1根，料酒2汤匙，生抽少许，盐适量，糖少许，味精少许，生粉2茶匙
做法
1.将鸡脯肉洗净，横着肉纹切成柳片状，加入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、味精、生粉拌匀，再加入少许生油，腌15分钟。
2.洋葱去皮，洗净，切成粗条，葱切葱花。
3.炒锅置大火上，入油烧至六成热，放入鸡柳滑散至断生。
4.放入洋葱和葱花煸炒，加入少许盐和料酒，大火将水炒干即可。
做法二：
材料：
洋葱300克、青红辣椒100克、牛月展100克、蒜茸20克、葱段20克，盐、糖、胡椒粉、米酒、生抽、老抽、生粉、花生油各适量。
步骤：
1.洋葱洗净切片备用；青红辣椒去籽洗净，切角备用；
2.牛月展洗净，以适量盐、糖、胡椒粉、生抽、生粉、花生油拌匀备用;
3.开锅下油，爆香蒜头，下牛月展翻炒片刻，加入洋葱和辣椒继续翻炒，溅米酒，加入葱段翻炒，最后以盐、糖调味，下少许老抽增色拌匀便可上碟。
热心网友
功效：【具有发散风寒的作用】；【能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化】；【降血压血糖、预防血栓形成】；【有一定的提神作用】【具有防癌抗衰老的功效】；【有助于防治骨质疏松症】；【有很强的杀菌能力】。
食材食谱热量：175.9(大卡)
主料洋葱300克
方法/步骤
1.洋葱洗净，切片
2.备好辣椒、姜末
3.锅中放油，放入辣椒，姜末爆香。
4.然后倒入洋葱，不断炒拌
5.洋葱炒熟后，放点盐、鸡精即可出锅。
热心网友
将洋葱切好，在锅中放好油待油热了，将洋葱放入，在将两个鸡蛋打入其中，拌炒一下就可以了
