柚子果肉可以做什么菜
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发布时间：2022-04-23 07:53
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时间：2022-06-17 23:33
柚子以其清香、酸甜、凉润备受大家欢迎，而且其营养丰富，药用价值高，是医学界公认的最具食疗效益的水果。
中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、润肺补血、清热化痰、健脾消食、解酒除烦、清肠利便之功效。


其实除了柚子肉外，柚子也是一个治病宝贝。
去油腻护血管
柚子皮中有一种成分对心血管有保护作用。柚子吃完将皮内的白筋撕下后，放在通风处吹干，再在阳光下晒干水分。
待干硬时，用刺有小孔的塑胶袋装好保存，可用来做肉类去膻的辛香料。

抗菌，抗病毒
柚皮甙元和橙皮素能抑制（金*葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌）细菌的生长。
简单来说，柚子中的柚皮甙、橙皮甙具有抗炎，抗菌，抗病毒的功效。

治疗咳嗽
柚子皮往往会有一种苦涩的味道，这种味道其中可以暖胃、化痰、润喉。
柚子皮还有一种柠檬烯、派烯物质，这些物质具有较强的挥发性，对于痰液的排出非常有效，具有了较好的祛痰镇咳的作用。

治疗关节疼痛
在生活中，如何防治关节疼痛，其实可以使用柚子皮。
在中医上有一个秘方，把柚子皮、生姜按一定比例，将其切碎进行捣烂，捣乱成糊状，外敷在关节部位，这样能够有效的治疗关节疼痛。

支气管炎
蜜柚皮1只洗净，连黄皮带白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、适量水蒸至熟烂。
每次吃小半碗，连汤带皮一起服食，每天2次。可见，柚子皮，也是良药，能治病。
人们在食用完柚子的果肉后，千万别把柚子皮丢掉。

推荐吃法：红烧柚子皮的做法
用料：柚子皮200g，瘦肉100g,青红辣椒适量。
做法步骤：
1
柚子皮，瘦肉切块用生抽生粉拌匀；
2
柚子皮切厚块，直接放开水锅里灼10-15分钟，再挤洗几次就可以了；
3
青红辣椒起丝，热油锅放肉片炒变色；
4
放柚子皮翻炒下,调味，生抽，糖，适量盐(可不用),放够调料加适量清水混合好；
5
混合好的调料和水到入锅里。盖上锅盖焖煮,煮至柚子皮软绵，放入辣椒丝。翻炒至辣椒丝变色即可起锅。

功效：柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。
看完上面这篇文章，红烧柚子皮的做法大家也知道了吧。虽然柚子的营养价值很高，但是吃的太多也是不好的。
柚子属于寒性水果，吃多了会有可能拉肚子。希望大家喜欢
